（2人分）

緑ピーマン：1個（乱切り）

赤ピーマン：1/2個（乱切り）

黄ピーマン：1/2個（乱切り）

豚ひき肉：100g

（A）長ネギ：大さじ1（みじん切り）

（A）にんにく：小さじ1/2（みじん切り）

（A）ごま油：大さじ1

（B）鶏がらスープの素：小さじ1/2

（B）塩：少々

（B）カレー粉：小さじ1/2

（B）片栗粉：小さじ1/2

1. フライパンに（A）を入れて火にかけ、香りが出たら豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。
2. ピーマン3種を加えて炒め合わせ、しんなりとしたら（B）を加えて調味。