（2人分）
生鮭（切り身）：2切れ
じゃがいも：1個（5mm厚の輪切り）
にんじん：1/2本（3mm厚の輪切り）
玉ねぎ：1/2個（くし切り）
ブロッコリー：1/2個（小房に分ける）
コーン：小1缶55g
とろけるスライスチーズ：4枚
小麦粉：大さじ2
牛乳：大さじ1
塩コショウ：少々
水：1カップ
- 生鮭は1切れを4つに切る。
- ボウルにチーズをちぎっていれ、小麦粉と牛乳をまぶしておく。
- 鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、生鮭、水を入れて強火にかけ、5分ほどしたら中火にして、ぶろっこりを加えて柔らかくなるまで3～4分煮る。
- 2.のチーズを3.に加え、軽く混ぜ合わせて塩コショウで調味。コーンを加えてひと煮たちさせて完成。