（4人分）

チンゲン菜：2株（ざく切り）

（A）油揚げ：1枚（1cmの細切り）

（A）薄口醤油：大さじ2

（A）みりん：大さじ2

（A）昆布の細切り：適量

（A）水：1カップ

削り節：2パック（10g）

1. （A）を中火にかけて、油揚げがふっくらしたら、チンゲン菜を加える。
2. チンゲン菜がくたっとしたら削り節を加えひと混ぜして完成。